Chaleurs massique et latente de l’eau Échanges thermiques et changements d’état

, par  Pascal Rebetez , popularité : 1%

Connaissant la puissance de chauffage et le temps pendant lequel on chauffe une quantité d’eau connue, il est possible, en mesurant l’évolution de sa température et de sa masse, de déterminer sa chaleur massique et sa chaleur latente de vaporisation.
Chaleurs massique et latente de l'eau
Utiliser le modèle (nécessite Wolfram CDF Player)

Déterminer expérimentalement la chaleur massique c de l’eau, ainsi que sa chaleur latente de vaporisation Lv.

Voir en ligne : Boiling Point of Water on Several Planets