La matière

Etats, transformations et cycles de la matière. Notes de cours
samedi 24 mai 2008
par  George Siles
popularité : 4%

Notions concernant la matière

Aspect de la matière

La matière qui constitue l’ensemble de l’univers peut prendre diverses formes et couleurs.

Exemples : - graphite et diamant ;
- liquides tels que l’eau ou à l’aspect métallique tel que le mercure.
- vapeurs incolores (vapeur d’eau) ou colorées (brun-rouge pour le brome)

Etats

L’observation directe de la matière nous montre qu’elle se présente, aux conditions habituelles de pression et de température, sous trois états principaux :
• état solide
• état liquide
• état gazeux

L’état gazeux

Molécules très éloignées les unes des autres.
Les gaz sont compressibles car ils n’ont pas de volume propre.
Ils s’agitent continuellement en un mouvement désordonné et aléatoire appelé mouvement Brownien.

L’état liquide

Molécules plus proches que les molécules gazeuses.
Les liquides sont incompressibles : leur volume reste constant quelle que soit la pression exercée.
Ils n’ont pas de forme propre et occupent la forme que leur donne le récipient.
Les molécules de liquide sont libres de leur mouvement (mouvement Brownien).

L’état solide

Molécules très proches les unes des autres.
Forces intermoléculaires fortes.
Les molécules n’ont pas de mouvement Brownien, elles vibrent sur place.
Les solides sont par conséquent incompressibles et ont une forme et un volume bien définis.

Composition de la matière

La matière se trouve généralement sous forme de mélange. L’observation des mélanges, à l’oeil nu ou à l’aide du microscope, permet de les classer en deux catégories : Les mélanges homogènes et les mélange hétérogènes

Mélanges homogènes : Les constituants sont indiscernable à l’oeil nu ou au microscope. Aspect : mêmes propriétés partout. La répartition des constituant est uniforme

Mélanges hétérogènes : Immédiatement discernable à l’oeil nu ou au microscope. On peut distinguer des parties ayant des aspects différents. La répartition des constituants est non uniforme.

Il est possible de séparer les constituants d’un mélange pour obtenir des corps purs. il est possible des les reconstituer ensuite.

Techniques de séparation physiques

La filtration (mélange liquide-solide) La décantation (mélange liquide-liquide ou liquide- solide) La centrifugation (mélange liquide-solide) L’évaporation (mélange liquide-solide) La distillation (mélange liquide-liquide)

Les cycles de la matière

La matière peut présenter des cycles :

- Récupération

Cycle du verre

Cycle PET (Bouteilles)

Cycle du papier

Cycle de l’aluminium

- Cycles naturels

Cycle de l’eau

Cycle du carbone

Cycle de l’azote

Cycle des roches


Commentaires  forum ferme

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jeudi 16 juin 2011 à 18h32 - par  Bernard Vuilleumier

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jeudi 16 juin 2011 à 17h54

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