Sciences Naturelles 2007 - 2008

Résumé
vendredi 30 mai 2008
par  Tanya Kedisha Cole
popularité : 5%

Présentation d’un résumé montrant des images, utilisant des liens et des tableaux pour mieux illustrer l’article. Je vais vous expliquer les objectifs, puis, je présenterai les thèmes que j’évaluerai.

- Les objectifs déclarés du cours
- Les objectifs ont-ils été atteints : mon avis.
- Plan présentant les thèmes abordés.
- Évaluation de chaque chapitre

LES OBJECTIFS DÉCLARÉS

Les objectifs déclarés du cours sont les suivants :

- apporter l’information minimum permettant de développer la curiosité et l’intérêt scientifique
- expliquer l’univers du niveau microscopique au niveau macroscopique
- se familiariser avec les méthodes scientifiques en développant les capacités suivantes :

1. observation (à l’aide des différents rapports)

2. formulation de questions et analyse d’un texte scientifique simple (en utilisant le logiciel Stella) voir description et corrigé

3. utilisation d’appareils pour l’expérimentation

Exemple : cet appareil est utilisé pour la Distillation du vin.

Distillation

4. présentation et interprétation des résultats voir rapport d’une camarade

LES OBJECTIFS ONT-ILS ÉTÉ ATTEINTS ?

Pour répondre à cette question, je vais dans l’ordre par rapport aux objectifs.

Objectif 1

- En donnant mon avis, cet objectif est atteint parce que je suis devenue plus curieuse par rapport à notre environnement. En faisant le laboratoire sur la croissance des bactéries, j’ai pu constater que les bactéries sont partout.

Il y a des bactéries

1. non dangereuses et souvent utiles pour

• la fabrication de fromage, de yogourts et

• la fermentation du raisin (vin), etc.

2. parfois gênantes ou dangereuses :

• altération des aliments par prolifération bactérienne ou de moisissures

• certaines bactéries sont pathogènes (provoquent des maladies)

• certaines bactéries et moisissures sécrètent des toxines

Objectif 2

- En donnant mon avis, cet objectif est atteint parce qu’on a pu distinguer entre le niveau microscopique et le niveau macroscopique dans l’univers à l’aide d’un rapport et des exercices.

Niveau microscopique : Le rapport de la croissance des bactéries voir exemple

Niveau macroscopique : L’échelle de distances dans l’univers voir exercice

Objectif 3

- En donnant mon avis, cet objectif n’est pas suffisamment atteint, car la formation de question et l’analyse d’un texte scientifique simple en utilisant Stella était compliquée et un peu difficile à comprendre, vous avez pu constater avec les notes.

Par contre, l’observation, l’utilisation d’appareils pour l’expérimentation et la présentation et l’interprétation des résultats ont été atteints parce qu’on a pu faire plusieurs exercices pratiques lesquels contiennent tous ces méthodes scientifiques qui nous ont aidé pour faire ensuite les différents rapports.

PLAN PRÉSENTANT LES THÈMES ABORDÉS

CHAPITRESSOUS-TITRESTHÉORIEPRATIQUE
Nombres et Univers Écriture de nombres X
Ordres de grandeur dans l’univers X
Latitude et Longitude X X
La Matière Séparation d’un mélange de solides (Mélanges et corps purs) X X
Le Cycle X
La Distillation X
Phénomènes de croissance Croissance et déclin exponentiels X X
Croissance des bactéries X X
Énergie, puissance et rendement X X

ÉVALUATION DE CHAQUE CHAPITRE

NOMBRES ET UNIVERS, ÉCRITURE DE NOMBRES

Sous ce titre, on a appris à écrire les nombres

- en utilisant la notation scientifique et les puissances de 10,
- sous forme entière ou décimale voir exercice
- et leurs noms, leurs préfixes et leurs symboles. voir exercice et voir exercice.

ORDRE DE GRANDEUR DANS L’UNIVERS

À l’aide d’un site de l’Observatoire de Paris :

- on a fait des recherches sur quelques objets dans l’univers
voir exercice.
- On a pu distinguer les différences entre les objets en trouvant leurs définitions et leurs distances. voir exercice et voir le corrigé.

Une animation à votre disposition :

LATITUDE ET LONGITUDE

Tout d’abord,

- on a commencé par définir latitude et longitude.

Breve définition :

La position d’un point sur une sphère peut être donnée par deux nombres :

• sa latitude et

• sa longitude.

Ces deux nombres représentent des angles exprimés :

• en degré et

• fraction de degré.

La latitude mesure l’angle entre le plan de l’équateur et le lieu. Le pôle Sud est donc à une latitude de 90°.

La longitude mesure l’angle entre un méridien de référence et le lieu.

Ce méridien de référence est le méridien de Greenwich.

A l’est de ce méridien, les longitudes sont positives, et à l’ouest elles sont négatives. Elles s’étendent de 0 à 180° à l’est et de 0 à -180° à l’ouest.

Ensuite, on a appris

- à trouver les distances entre les villes dont les latitudes et les longitudes sont connues, à l’aide de ce site voir site.

À l’aide d’un laboratoire, on a pu calculer

- les distances réelles et incertitudes. voir résultats et voir exercice.

Une image à votre disposition :

Localisation d'un point sur une sphère

LA MATIÈRE

Dans ce chapitre, on a fait un résumé du cours. voir résumé.

On a appris

- les trois états principaux

• état solide

• état liquide

• état gazeux

- les différents changements d’états et leurs noms en donnant des exemples.

Les différents changements d’états :

Tableau à votre disposition :

Changement d’étatNomExemple
1 Solide -> Liquide Fusion Glace qui fond
2 Liquide -> Solide Solidification Eau qui gèle
3 Liquide -> Gaz Évaporation Eau qui bout
4 Gaz -> Liquide Liquéfaction Formation de brouillard
5 Solide -> Gaz Sublimation Tas de neige qui diminue sans fondre
6 Gaz -> Solide Condensation Extincteur à gaz carbonique

À l’aide des exercices et d’un rapport de laboratoire, on a pu distinguer les différences entre

- les phénomènes physiques et les phénomènes chimiques

- les mélanges hétérogènes et les mélanges homogènes

- les corps purs simples et composés voir rapport de mes camarades.

Les exercices et les réponses à votre disposition  :

PDF - 119.7 ko
Exercices sur la matière
Caillet/Dieci/Farinelli/Quintaje 10.06.2004

LE CYCLE DE L’EAU

1. On a appris

- à construire les modèles Stella à partir d’une description donnée voir description, en faisant apparaître :

• les grandeurs retenues

• les changements d’états

• les relations postulées.

Il y a quelques illustrations à votre disposition :

Représentation schématique du cycle

Représentation schématique des éléments de la description

Relations postulées

2. À l’aide des jeux qui se trouvent sur le net, voir jeu 1 et voir jeu 2

- on a eu une meilleure connaissance de ce cycle de l’eau

- et aussi, ces jeux nous ont permis de répondre aux questions posées par notre professeur. voir questions et réponses

LA DISTILLATION

- On a observé l’expérience sur la Distillation du vin et ensuite, nous avons élaboré un rapport. voir rapport

PHÉNOMÈNES DE CROISSANCE

Dans ce chapitre, on a appris

- à construire des modèles : hypothèses et relations

- à utiliser des modèles pour simuler les différentes croissances

- à présenter des résultats sous forme de graphiques et de tableaux

- les deux types de croissances :

• Croissance exponentielle

• Croissance limitée

Graphiques montrant les deux types de croissances

Croissance exponentielle

Croissance limitée

À l’aide d’un rapport de laboratoire,

- on a pu observer le développement de colonies de micro-organismes sur un milieu nutritif déposé dans une boîte de Pétri pendant une semaine. voir rapport

Image montrant une boîte de Pétri :

ÉNERGIE, PUISSANCE ET RENDEMENT

Dans ce chapitre, on a appris

- la définition de l’énergie
- les différentes formes sous lesquelles l’énergie peut se présenter
- les différentes formules pour calculer l’énergie et
- à calculer le rendement d’un appareil.

À l’aide d’un rapport de laboratoire, on a pu pronostiquer parmi les appareils suivants, lequel qui permet de chauffer de l’eau :

- le plus rapidement à une température donnée et
- celui qui a eu le meilleur rendement.

Tableau à votre disposition :

APPAREILUNITÉTEMPS
Plaque électrique Puissance W Temps en s
Bouilloire Énergie KWh Temps en s
Micro-ondes Puissance W Temps en s
Bonbonne à gaz Différence de masse kg Temps en s

voir rapport de mes camarades

Tableau montrant l’évaluation de cours

ChapitresDuréeIntérêtCompréhension
Nombres et Univers 28/08/07 -> 16/10/07 et 07/03/05 intéressant acquise
La Matière 30/10/07 -> 15/01/08 moyen en acquisition
Phénomènes de croissance 22/01/08 -> 18/03/08 intéressant acquise
Énergie, puissance et rendement 08/04/08 -> 29/04/08 intéressant acquise

Conclusion :

Pour conclure, je veux remercier notre professeur Bernard Vuilleumier sans lui et son intelligence, on n’aurait pas eu l’opportunité d’utiliser ce site et SPIP. Il nous a appris des choses complexes, mais intéressantes qui pourront nous aider dans la vie.

J’ai apprécié votre cours, merci pour l’année.


Commentaires  forum ferme

Logo de Bernard Vuilleumier
vendredi 30 mai 2008 à 15h14 - par  Bernard Vuilleumier

Les liens menant vers votre résumé sur la matière, et vos rapports sur la distillation et sur la croissance de bactéries ne fonctionnent pas car ces articles ne sont pas encore validés. Il faut les corriger en tenant compte des commentaires qui leur sont associés, puis demander à nouveau leur publication si vous voulez que je les valide.