Si une rose sent bon, est-ce seulement dû à la nature des molécules qu’elle libère ? Loin de là, car la perception olfactive est un phénomène complexe, qui comprend non seulement des facettes biologiques, mais également culturelles.

Questions

1. Tous les animaux ont-ils de l’odorat ?
2. À quoi sert l’odorat ?
3. Comment perçoit-on une odeur ?
4. Qu’est-ce qui fait qu’une molécule est odorante ou pas ?
5. Pourquoi l’homme a-t-il moins d’odorat que le chien ?
6. Pourquoi y a-t-il de bonnes et de mauvaises odeurs ?
7. Comment l’odorat s’affine-t-il ?
8. Quelles sont les causes de perte de l’odorat ?
9. Existe-t-il des nez artificiels ?